Hystrix - Geist von der Kaffirlimette Also perfekt für mich

Also perfekt für mich

ganz fein schmeckt

dass auch die Limetteirgendwann mal den Gang durch unsere Kupferbrennblase antreten musste

sie schon früh auf Flasche zu ziehen

In den 1960er Jahren gehörte er zu den wichtigsten Wirtschaftsäpfeln im Alten Land

Hystrix - Geist von der Kaffirlimette Also perfekt für michDie Kaffirlimette: die Zicke unter den Zitrusfrchten. Wohl jeder etwas ambitioniertere Kochende mit Hang zu Gerichten aus dem asiatischen Raum hatte sie schon in der Hand bzw. im Topf: Kaffirlimettenbltter. Doch kaum einer, auch wir nicht, kennen die Frucht dazu. Als wir sie dann zum ersten Mal vor uns hatten, wussten wir auch, warum: ihre unfassbarschrumpelige Schale schrie frmlich, man mge sie doch bitte in Ruhe lassen. Und tatschlich: was fr eine