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Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von etwa 18°C
Raveneau gilt seit Jahrzehnten als Referenz für langlebige
einige Weinberge sind über 70 Jahre alt
Das Bouquet ist reich und verführerisch
In der seltenen Magnum reift er langsamer und bewahrt noch länger seine Frische und Komplexität
Domenico Clerico Barolo Pajana 2013 Marchand-Tawse Servieren Sie diesen Wein beiDer Barolo Pajana 2013 von Domenico Clerico ist ein kraftvoller Lagen Barolo aus dem unteren, etwas wrmeren Teil der berhmten Cru Ginestra in Monforte dAlba dunkelwrzig, dicht und dennoch przise gezeichnet. Sein Alleinstellungsmerkmal: 20 Tage Maischekontakt, die malolaktische Grung in diesem Jahrgang ausnahmsweise im Holz sowie ein zweistufiger Ausbau in Barrique und anschlieend groer Botte fr maximale Balance aus Flle und Finesse. Als moderner
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