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Un paradis pour la vigne… et les amateurs éclairés
Yvorne est unique
En bouche ce vin rouge est fin
ce vin rouge est structuré de tannins fins
mais il est aussi parfait pour escorter une entrée
Maurice Gay 1883 Johannisberg coup_de_coeur Un paradis pour la vigne…Un Johannis qui passe bien ! Ce Johannisberg le nom valaisan du Sylvaner se montre bien expressif, fruit et floral, avec de belles notes minrales. En bouche on retrouve lamplitude typique du cpage, riche, avec un fruit gnreux et des saveurs d'amande. La finale est race, complte par une pointe damertume. Un vin blanc sec dguster lapro, ou, mieux, avec des asperges ou encore une choucroute !