Clemens Krutzler Mash-Up 2023 mehrfarbig der sich im Glas entwickelt

der sich im Glas entwickelt und immer neue Facetten zeigt

geröstet und mazeriert

leichten Ausdruck

ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in großem Holz

neu überstreichen

Clemens Krutzler Mash-Up 2023 mehrfarbig der sich im Glas entwickeltDer Mash Up" ist Clemens Krutzlers spielerische Antwort auf die Frage, wie man Burgenland Frucht und Steiermark Frische in eine Flasche bringt. Eine Co Fermentation aus Blaufrnkisch und Welschriesling der eine liefert Farbe und Beerentiefe, der andere die Sure und das Tempo. So entsteht ein Ros, der weder gefllige Provence Imitation noch beerig s angelegt ist, sondern bewusst kantig und auf den Punkt trocken. Beide Sorten werden gemeinsam gelesen und