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cutting cheese
rectangular blade and a flat tip
pour une utilisation aussi raffinée que performante
ce coupe-ongles incarne la beauté minimaliste et la qualité exceptionnelle qui font la renommée du Japon
ce qui rend le tranchant très dur et lui permet de conserver sa netteté pendant longtemps
Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Suminashi Manche en Buffle et Noyer 270mm サンライフ cutting cheeseLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.