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Jeroen Goosens
Fresa y yogur o Avellana y café
presenta el trabajo de cuatro restaurantes muy diferentes entre sí
la cual está dedicada a resaltar y difundir la importancia de los ingredientes que conforman la gastronomía mexicana
Restaurante del año
FILES - Ramón Morató Arqueología Jeroen GoosensFILES Mejor libro de diseo 2022 El segundo y muy esperado libro de Ramon Morat (el primero es el apreciado Chocolate, editado por primera en 2007) no dejar a nadie indiferente. Es ms fcil enumerar lo que el lector no encontrar en Files que lo mucho que s contiene la obra. No encontrar solo una sucesin de recetas interesantes, ni un conjunto de fotos bonitas, ni una coleccin de piezas de diseo espectacular, que tambin. Lo que Morat ofrece es
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